二氧化氯正式進軍水產養(yǎng)殖領域大概是2000年左右，高效安全無殘留的優(yōu)勢使得二氧化氯迅速名聲大震。2014年開始假貨開始進入水產行業(yè)，魚目混珠的二氧化氯市場讓真正好的產品一步一步被趕出了水產市場。

今天就和大家一起來揭曉，為什么會出現(xiàn)一個良莠不齊的二氧化氯市場？

二氧化氯的檢測方法

目前常用檢測二氧化氯的方法包括這樣幾種：間接碘量法、丙二酸碘量法、五步碘量法、紫外分光光度法，這四種檢測方法中，實際上間接碘量法、丙二酸碘量法是無法分辨真假二氧化氯的，用這種方法所標注的含量沒有意義，即使沒有一點二氧化氯也可以檢測出來含量。（見表8）

間接碘量法和丙二酸碘量法其實是沒辦法對二氧化氯做真假鑒別的，這兩種方法可能檢測出來含量蠻高，但實際上一點都不含有二氧化氯。

水產行業(yè)中所用的二氧化氯產品是如何虛標含量的？很簡單，他們不會選擇畜禽養(yǎng)殖方面造假，也不會選擇衛(wèi)消證字產品造假，因為這兩個產品都有相應的檢測標準，比如畜禽養(yǎng)殖的二氧化氯（復合亞氯酸鈉粉）明確要求的檢測方法是五步碘量法（國標含量要求≥5%），而衛(wèi)消證字產品明確要求的檢測方法是五步碘量法或者紫外分光光度法（國標含量要求≥4%）。

虛標含量會用兩種方法，一種是掛著衛(wèi)消證字公司的外皮，但實際產品的標準是企業(yè)標準，而這個標準里所采用的是間接碘量法或者丙二酸碘量法。另外就是更直接了，連衛(wèi)消證字都沒有，就直接上企業(yè)標準的產品，含量標得很高，8%、10%、12%……如下表所示：

在表觀現(xiàn)象上很難肉眼分辨

這是養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商朋友上當?shù)闹饕?，真品二氧化氯與假貨二氧化氯（以二氯為主）在溶于水后，它們的顏色、味道都極難分辨開，如果非得說要如何分辨，假貨溶水后產生的氣味如果不小心吸進去一口，基本是要去醫(yī)院了，因為刺激性太大；真品二氧化氯如果吸進去一口，可能會咳嗽幾下，但刺激性不會持續(xù)多久。

價格的巨大差異

當真假二氧化氯產品在表觀上無法分辨時，同樣的10公斤二氧化氯，有的賣到300多元，有的只賣120元、150元，多數(shù)養(yǎng)殖戶都會傾向于低價產品，更關鍵的是低價產品標注的含量反而更高——標8%、10%甚至12%！而真品二氧化氯（以畜禽養(yǎng)殖為例）其最高也只能標≥5%。      

一結合，養(yǎng)殖戶最終的選擇是低價并且標注高含量的產品，這是人之常情，而且關鍵的是假貨二氧化氯多數(shù)是以二氯為原料，它也有一定的殺菌效果，并非完全無效，所以真品就被慢慢的趕出了水產市場，但很多人不知道的是二氧化氯的氧化能力是氯的6倍以上！可能有些養(yǎng)殖戶就沒用過真品二氧化氯！

另外真品二氧化氯遠不是假貨能比的，真品的刺激性極小、氧化性強、極小的用量就能有殺菌效果，同時在水中反應產物沒有三致效應，這幾點都是假貨做不到的，因為假貨多以二氯為主，其刺激性極大，沒有氧化性，以鹵代反應為主，副產物有三致物質，同時要用量大才有效。

實際上，隨著國家層面對相關產品的監(jiān)管越來越嚴格，有些企業(yè)雖然想走歪路靠價格沖量，但有些底線多數(shù)人還是不敢突破的。所以真品二氧化氯的選擇還是有一些方法的，比如二氧化氯的粉劑養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商只要找GMP產品即可，非GMP產品不需要考慮；二氧化氯的泡騰片，養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商也可以問一下公司，你們二氧化氯企業(yè)標準里的檢測方法是什么？如果不是五步碘量法或紫外分光光度法，那么你就要多思量思量了。

真正好的二氧化氯

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